飲食店用原価率計算表テンプレート

未登録・無料でダウンロードできる、エクセルの飲食店用原価率計算表テンプレートです。

1人前原価・合計・原価率には計算式が入力されているので、データ入力で自動的に計算できます。
販売価格のシュミレーションにも利用できます。

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飲食店用原価率計算表
フードメニュー名: カレーライス 計算日:  / / フードメニュー名: 計算日:  / /
材料名 仕入価格 内容量(g) 使用量(g) 1人前原価 材料名 仕入価格 内容量(g) 使用量(g) 1人前原価
じゃがいも ¥2,350 8000 70 ¥20.56
玉ねぎ ¥1,580 10000 150 ¥23.70
牛肉 ¥1,550 2000 100 ¥77.50
ルー ¥1,491 1500 150 ¥149.10
合計 ¥270.86 合計¥0.00
販売価格 ¥800 販売価格
原価率 33.9% 原価率

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飲食店用原価率計算表のテンプレート



飲食店用原価率計算表
メニュー名: カレーライス 計算日:  / /
No. 仕入先 材料名 仕入価格 内容量(g) 使用量(g) 1人前原価
1 鈴木青果 じゃがいも ¥2,350 8000 70 ¥20.56
2 鈴木青果 玉ねぎ ¥1,580 10000 150 ¥23.70
3 さとうミート 牛肉 ¥1,550 2000 100 ¥77.50
4 インディアン屋 ルー ¥1,491 1500 150 ¥149.10
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合計 ¥270.86
販売価格 ¥800
原価率 33.9%

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